Herbstzeit ist Genießerzeit und ideal, Freunde zu treffen und sich gemeinsam um das leibliche Wohl zu kümmern. Um Essen und Trinken den richtigen Pfiff zu geben, spielen Gewürze in der herbst-winterlichen Jahreszeit eine wichtige Rolle. Erstaunlich ist, welche Geschmacksharmonien sich dabei bilden, wie verschiedenste Aromen zueinander finden und quasi auf der Zunge "explodieren".

Gerade bei Mixgetränken kann man mit...
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Die Sommerferien rücken näher und sobald das erste Bundesland für einige Wochen die Schultüren schließt, geht es für zahlreiche Familien ans Meer oder in die Berge. Vom Urlaubsdomizil trennt viele nur noch die lange Anreise. Besonders in den heißen Sommermonaten will eine solche Reise gut vorbereitet sein, damit sie für Groß und Klein so angenehm wie möglich wird. Neben der Beschäftigung der Kinder und der Entspannung der Eltern ist die Verpflegung ein...
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Für Matadors ist dieser leichte Sommerdrink nicht gedacht. Eher für die Verehrerinnen., die ihrem Matador nicht nur Rosen zuwerfen. Ein Dankeschön für die Señoritas ist dieser Drink: sie werden dahinschmelzen. Also Männer: Holt den Barlöffel raus, greift zum Shaker, schlagt das Eis in kleine Stücke und kämpft mit den Waffen eines Barkeepers!

Hier also das Rezept für einen einfachen aber imponierenden...
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Raclette gilt - neben dem Käsefondue - als eine der Schweizer Nationalspeisen, die aus geschmolzenem Käse zubereitet werden. Doch erfreuen sich diese Gerichte auch bei uns großer Beliebtheit. Die Zubereitung der leckeren Spezialitäten ist allerdings nicht ganz ungefährlich. Um Brandschäden zu vermeiden, am besten den Raclette-Ofen oder den Fonduetopf auf eine feuerfeste Unterlage stellen und niemals unbeaufsichtigt lassen. Zudem empfiehlt sich, nur Geräte mit dem GS-Zeichen...
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