Kochen, Küche, Haushalt

Herbstzeit ist Genießerzeit und ideal, Freunde zu treffen und sich gemeinsam um das leibliche Wohl zu kümmern. Um Essen und Trinken den richtigen Pfiff zu geben, spielen Gewürze in der herbst-winterlichen Jahreszeit eine wichtige Rolle. Erstaunlich ist, welche Geschmacksharmonien sich dabei bilden, wie verschiedenste Aromen zueinander finden und quasi auf der Zunge "explodieren".

Gerade bei Mixgetränken kann man mit Gewürzen seine Experimentierfreude mal richtig ausleben und einfach probieren, was zu einander passt und schmeckt.

Raffiniert-würziges Cocktailrezept für den Herbst mit Chili

• 2 cl Buttermilch
• 1 Kugel Zitronensorbet
• 2 cl Lebkuchensirup
• 3 cl CHANTRÉ Weinbrand
• Chilifäden Eiswürfel

Zubereitung

Lebkuchensirup, Buttermilch, CHANTRÉ, mit Eis geschüttelt, auf Zitronensorbet abseihen, Chilifäden als Garnitur. Diese Cocktailvariante ist auch als Dessert hervorragend geeignet.

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