Kochen, Küche, Haushalt

In keinem anderen Monat steht das Ei derart im Mittelpunkt, wie in der Zeit um Ostern. Eier gelten seit alters her als Symbol für Erneuerung und Fruchtbarkeit. Deshalb passen sie so hervorragend in den Teil des Jahres, in dem sich alle auf das Frühjahr freuen. Endlich wieder ergrünende Wiesen, aufblühende Blumen, knospende Bäume. Vielen Menschen geht dann das Herz auf und Frühlingsgefühle erwachen.
Und wie betört, bezaubert und verlockt man am besten? Unter anderem mit einem verführerischen Drink: dem Herzensbrecher.

Zutaten für den Herzensbrecher

• 1 Eigelb
• 2 cl Rosensirup
• 4 cl Weinbrand, etwa Chantré
• Saft einer Limette
• 2 Barlöffel Puderzucker
• Eiswürfel

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