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Kochen, Küche, Haushalt
| Spanisches Olivenöl: nicht nur für Mittelmeerkost wichtig |
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| TeeGschwendner ist Testsieger bei Öko-Test |
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| Kaffee mit Schuss: Domino - mal ein anderes Rezept |
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In vielen europäischen Ländern gibt es Rezepte, in denen Kaffee eine genussvolle Liaison mit einer Spirituose eingeht. Ob es nach einem Essen anregend sein soll oder ob man geschmackvoll Kaffee mit Digestif verbindet, bleibt jedem selbst überlassen. Viele schätzen diese raffinierte Kombination, die für jeden Geschmack das Richtige bietet. Heiß oder kalt. Zuckersüß oder stark-schwarz. Exotisch mit Gewürzen oder sinnlich mit Sahne und Eis. Gerade... ... Weiterlesen |
| Holz für den Küchenprofi |
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Es wird gekocht im deutschen Fernsehen. Mal gegeneinander, mal miteinander. Kochprofis, kochende Promis und der Hobbykoch von nebenan - Kochen hat Konjunktur und ist mehr als die bloße Zubereitung von Lebensmitteln. Es ist Wochenendgestaltung, Lifestyle und kreativer Ausdruck. Und genau der braucht ein kreatives Umfeld: Die Küche ist heute funktionaler Arbeitsraum und Designobjekt zugleich. Nicht von ungefähr ist Holz ein bevorzugter und natürlicher Werkstoff für Küchenmöbel. ... Weiterlesen |
| Vier Tipps für den unbeschwerten Eisgenuss |
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Fast die Hälfte unserer gesamten "Eis-Jahresration" von 8 Litern genießen wir Deutschen in aller Ruhe und mit viel Genuss zu Hause. Damit das häusliche Eisvergnügen nicht zu schnell dahin schmilzt, gibt es ein paar einfache Regeln für unbeschwerte Gaumenfreuden: 1. Der richtige Griff in die EistruheWer sich im Supermarkt mit seinen Lieblingssorten bevorratet, sollte... ... Weiterlesen |
| Dampfgaren - die schonendste Zubereitungsart |
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Ob Fisch oder Gemüse - das Dampfgaren schont ihre (recht teuren und wertvollen) Lebenmittel bei der Zubereitung. Die ursprünglich asiatische Garmethode hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Megatrend bei Kochgeräten entwickelt. Dafür gibt es gute Gründe. Dampfgaren bewahrt Vitamine und MineralienDas Garen in Dampf ist für viele Lebensmittel wissenschaftlich erwiesen... ... Weiterlesen |
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Tipps für Kochen, Küche, Haushalt:
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