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| Foto: Lars Kunze / Pixelio |
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| Da haben Sie einen Salat, spontan eingesandt nach dem Aufruf im Blättle, schnell zubereitet und kalorienarm. Der Salat ist übrigens ein echter “Renner", egal ob Familienfeste oder Nachbarschaftshock", die Schüssel ist immer schnell leer und das Rezept sehr gefragt. |
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Zutaten
- 1 kleiner Kopf Blaukraut
- 1 Apfel
- 2 Bananen
- 1 kleine Dose Ananas
- 1 Pfund Trauben
- 2 Teel. Öl
- 2 Teel. Honig
- Saft von einer Zitrone
- Salz, Pfeffer, Süßstoff
Anleitung
Marinade aus Öl, Honig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Süßstoff bereiten, Blaukraut hobeln, Äpfel ohne Schale, Bananen und Ananas in kleine Stücke schneiden, Trauben dazugeben und in einer Schüssel alles gut vermengen mit der Marinade.
Eine Stunde den Blaukrautsalat mit Früchten ziehen lassen.
Wer Kalorien mag, nimmt statt Süßstoff Zucker.
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Tags: Blaukraut, Rotkohl, Apfel, Marinade, Ananas, Banane, Weintrauben, Gemüsehobel, Schüssel
Alle Rezepte vom Grafenberger Kochbuch gelten - soweit im Text nicht anders angegeben - für vier Personen.
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