Chili con Carne

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1 TL. Chilipulver
• 1 TL Paprika, edelsüß
• Salz, Pfeffer
• ½ l Wasser
• etwa 1 EL Speisestärke

Anleitung

Hackfleisch in Öl anbraten (schön braun, Zwiebel zum Schluss nur kurz mitbraten), Tomaten pürieren und mit den Kidneybohnen dazugeben, dann würzen und mit Wasser ablöschen.

Etwa 30 bis 45 Minuten köcheln lassen und dann binden.

Trickreiche Mitmenschen nehmen dazu einen Mixbecher mit Deckel, da gibt man nur etwas Wasser rein, die Stärke dazu, schüttelt alles, hat keine Klümpchen und kann die Mixtur nach Mengenbedarf verwenden.

Grüner Salat passt gut dazu - und mindestens Mineralwasser sollte in greifbarer Nähe sein, wenn schon kein Viertele.

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