|
| Foto: Eileen / Pixelio |
| |
| Ist durch Zufall als Rezept entstanden. Im Haus von Zahnarzt Dr. Karl Faber sollte es eigentlich Bananenmilch geben. Die wurde versehentlich sauer, weil es spät wurde in der Metzinger Praxis.
Probeweise eingefroren, war plötzlich eine neue Leckerei entstanden: nicht nur die Kinder sind begeistert. |
| |
|
|
|
|
Zutaten
- ½ l Milch
- 2 Bananen
- 1 Vanillezucker
- Honig oder Zucker nach Belieben
Anleitung
Bananen pürieren und mit Zucker und Milch mixen.
Dann am besten im Kühlschrank “sauer" werden lassen, nicht bei Zimmertemperatur. Dauert zwar etwas länger, aber die Masse wird einfach besser, zumindest bei der Probe für das Rezept.
Dann in kleine Behälter einfrieren, die es extra für so süße Sachen gibt. Sonst wäre vielleicht auch die Bananenmilch nicht eingefroren worden. Aber so wird das eine hübsche Eisportion, auch für zwischendurch.
Das wird Sie auch interessieren:
|
 |
|
Tags: Dessert, Nascherei, Eiscreme, Bananeneis, Rührschüssel, Pürierstab, Püriersieb, Eisformen, Honig
Alle Rezepte vom Grafenberger Kochbuch gelten - soweit im Text nicht anders angegeben - für vier Personen.
|
HOME
