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| Foto: Stephanie Hofschlaeger / Pixelio |
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| Was tun, wenn die Tochter von unterwegs anruft und eine Überraschung bei der Rückkehr von einer Reise ankündigt, aber nicht alleine, sondern mit dem Freund zum Essen kommt? Else Wurster, die zusammen mit Hilde Reinhardt die Ortsbücherei leitet, ahnte als kluge Mutter, was gemeint war, hatte aber keine Zutaten für ein Festessen im Haus. Also “zauberte" sie in der Küche ein wunderbares Essen, die Verlobung fand statt, und seitdem hat dieses Gericht den Namen “Verlobungsessen". |
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Zutaten
- 3 Putenschnitzel
- 2 MAGGI Zwiebelsuppen
- 1 Becher süße Sahne
- 2 Becher saure Sahne
- geriebener Käse nach Geschmack, evtl. auch Pilze
Anleitung
Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in eine Auflaufform geben. Den Inhalt der Tütensuppen darüberstreuen und die süße sowie saure Sahne drübergießen, wer mag, kann auch Pilze dazutun.
Das Fleisch muss ganz mit Soße bedeckt sein, je nach Geschmack kommt noch geriebener Käse darüber, es ist kein weiteres Gewürz nötig.
Backzeit etwa 40 Minuten bei etwa 200 Grad.
Besonders gut schmeckt Reis dazu und ein grüner Salat.
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Tags: Verlobungsessen, Putenschnitzel, Auflaufform, Käsehobel
Alle Rezepte vom Grafenberger Kochbuch gelten - soweit im Text nicht anders angegeben - für vier Personen.
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