Bananenkuchen

Foto: Regina Kaute / Pixelio

Die Rezeptevielfalt beim Kirchenchor geht nie aus, da auch mit den Vereinen getauscht wird auf der “Grafenberger Rezeptebörse". Es ist nie genau zu sagen, von wem das Rezept ist, ganz sicher aber kann man sagen, dass es beliebte Rezepte sind, sonst wären auf dem Dorffest die Kuchen nicht so schnell verkauft gewesen.

Zutaten

1 Biskuitboden
1 P. Vanillepuddingpulver
250 g Quark
1 Becher Sahne
6 Blatt Gelatine
5-6 Bananen
Zitronensaft
1 Tafel Schokolade
20 g Milch oder Sahne
Schokoblättchen

Anleitung

Vanillepudding kochen, Gelatine auflösen und einrühren, Quark und geschlagene Sahne unterheben.

Bananen längs halbiert auf den Biskuitboden legen, mit Zitronensaft bestreichen, Pudding darauf verteilen und den Kuchen kalt stellen.

Sahne oder Milch mit Schokolade aufkochen und vorsichtig auf die Creme streichen, mit Schokoblättchen garnieren.

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Tags: Bananenkuchen, Tortenring, Schneebesen, Biskuitboden, Quark, Schokolade

Alle Rezepte vom Grafenberger Kochbuch gelten - soweit im Text nicht anders angegeben - für vier Personen.

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