Dorffest Waffeln

Foto: © Mara Sander

Für das Dorffest organisieren die Vereine an ihren Ständen Herstellung und Verkauf von allem, was gerne gegessen und getrunken wird. Nicht nur die Rezepte für die sagenhaft guten Kuchen und Torten in der Rienzbühlhalle am Dorffestsonntag oder die berühmte Mostbowle und das Holzofenbrot, sondern auch das Waffelrezept wurden für das Grafenberger Kochbuch verraten.

Zutaten für 30 Stück

300 g Margarine
200 g Zucker (wer es süßer mag und kalorienreicher, nimmt 300 g)
1 kg Mehl
8 Eier
½ l Milch
1 Vanillezucker
1 Backpulver
½ l Zitronenlimonade

Anleitung

Aus allen Zutaten den Teig rühren und im leicht gefetteten Waffeleisen (nach Bedienungsanleitung) backen.

Mit Puderzucker oder einer Zucker/Zimtmischung bestreuen ist eine Möglichkeit, mit Nutella bestreichen eine andere. Apfelmus wird auch dazu gegessen. Ein selbstgemachter Eierlikör dazu ist natürlich etwas Feines zum Kaffeestündchen daheim.

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Tags: Dorffest Waffeln, Waffeleisen, Nutella, Zimt, Eierlikör

Alle Rezepte vom Grafenberger Kochbuch gelten - soweit im Text nicht anders angegeben - für vier Personen.

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