Kiwibombe

Zutaten

• 1 dunkler Biskuitboden
• 5-6 Kiwi
• 5-6 Becher süße Sahne
• 5-6 Sahnesteif
• 5-6 Vanillezucker
• 1 P. Raspelschokolade, 150 g
• 6-8 Blatt weiße Gelatine
• 1 P. Tortenguß, klar

Anleitung

Biskuitboden halbieren, eine Hälfte zerkrümeln.

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, eine große Schüssel damit auslegen.

Aufgelöste Gelatine unter die steif geschlagene Sahne ziehen, am besten löffelweise, dann die Sahne, Schokolade und Kuchenkrümel vorsichtig unterheben, aber nicht mit dem Handrührgerät, das gibt Matsch. Die Masse in die Schüssel füllen und den Biskuitboden auflegen.

Nach 2 - 3 Stunden im Kühlschrank auf eine Tortenplatte stürzen, kräftig schütteln, dann eine halbe Stunde warten, das ganze löst sich langsam von der Schüssel.

Mit Tortenguss (Pinsel) überziehen.

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