Schokoladentorte

Foto: © Sebastian Hühn / Pixelio

Das ist auch eine der Torten, die ganz schnell verkauft ist auf den Festen. Hilde Reinhardt, die zusammen mit Else Wurster die Leseratten in der neuen Ortsbücherei betreut, wird immer wieder nach diesem Rezept gefragt.

Zutaten

1 Biskuitboden
2 Joghurtbecher Milch
4 Eigelb
2 EL Zucker
2 Tafeln gute Schokolade
9 Blatt eingeweichte Gelatine
2 Becher Sahne
4 Eiweiß

Für den Guss

1/8 l Milch
1 Tafel gute Schokolade
3 Blatt eingeweichte Gelatine

Anleitung

Milch, Eigelb und Zucker vorsichtig erhitzen, Schokolade und Gelatine einrühren, steifgeschlagenes Eiweiß und Sahne zur Masse geben und auf den Biskuitboden im Tortenring verteilen, im Kühlschrank stocken lassen.

Milch für den Guss erhitzen, vom Herd nehmen und die Schokolade mit der Gelatine unterrühren.

Nach dem Abkühlen auf den Kuchen geben und mit Schokoblättchen verzieren.

Das wird Sie auch interessieren:
	Milchtöpfe Schneebesen Tortenring

Tags: Schokoladentorte, Milchtöpfe, Schneebesen, Tortenring, Schokolade, Biskuitboden

Alle Rezepte vom Grafenberger Kochbuch gelten - soweit im Text nicht anders angegeben - für vier Personen.

Mehr Rezepte aus dem Grafenberger Kochbuch:
» Kochen » Backen » Naschen

Kochbuch-Leser empfehlen

Silberner Anh?nger BIG Passion mit Granat
	Anh?nger Herz, 925 / - Sterlingsilber, rhodiniert, 1 Granat (synth.) (ca. 17, 5 g) (ohne Kette), H?he ca. 31, 6 mm, Breite ca. 25, 3 mm, Tiefe ca. 7, 5 mm. Schmuckkauf...
Korn Produkte T?rstopper ????Blob??
	Falls Ihnen ein Kavalier mal zu weit die T?r ?ffnen sollte, sind Sie mit dem T?rstopper ????Blob???? bestens vorbereitet. Als sympathischer kleiner Helfer bewahrt er...
Sandalette
	Sandalette

Günstig einkaufen

Top-Produkte

Als Leser vom Grafenberger Kochbuch erhalten Sie bei einem Einkauf beim 1a-Versand einen 10 EUR Gutschein. Gültig bis zum 31. Dezember 2011 ab einem Mindestwarenwert von 50 EUR. Einfach folgenden Code beim Bestellvorgang angeben: AF1a2011

1a-Versand bietet eine tolle Auswahl an hochwertigen und außergewöhnlichen Produkten für Küche, Büro, Bad und Wohnzimmer. Auch exquisite Delikatessen und Confiseriespezialitäten sind im Sortiment.