Zwetschgenkuchen

Zutaten

Hefeteig aus

• 1 kg Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 80 g Fett
• 2 Eier
• ¼ l Milch
• 1 Prise Salz
• 3-4 Pfund Zwetschgen

Streusel

• 350 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 1 P. Vanillezucker

Anleitung

Mengen reichen für ein Blech. Den Hefeteig auswellen und mit entsteinten, halbierten Zwetschgen belegen.

Die Zutaten für die Streusel zu einem Teig verkneten und auf die Früchte “streuseln".

Backzeit etwa 50 Minuten bei 200 Grad. Schlagsahne kann, muss aber nicht sein.

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